В образовании сахара и крахмала участвуют процессы фотосинтеза и последующего полимеризации глюкозы в растениях. Рассмотрим каждый из предложенных веществ:
Вода (H₂O): Вода является основным участником процесса фотосинтеза. Она используется растениями для получения водорода и кислорода. Вода поглощается корнями растений и транспортируется к листьям, где происходит фотосинтез. В реакции фотосинтеза вода разлагается на кислород, который выделяется в атмосферу, и водород, который используется для синтеза глюкозы. Таким образом, вода участвует в образовании сахара и крахмала.
Углекислый газ (CO₂): Углекислый газ также является ключевым компонентом процесса фотосинтеза. Он поглощается листьями растений из атмосферы и используется вместе с водородом, полученным из воды, для синтеза глюкозы (C₆H₁₂O₆). Глюкоза затем может преобразовываться в крахмал для хранения энергии. Таким образом, углекислый газ участвует в образовании сахара и крахмала.
Кислород (O₂): Кислород выделяется в процессе фотосинтеза как побочный продукт разложения воды. Он не участвует непосредственно в синтезе глюкозы и, следовательно, в образовании крахмала. Кислород выделяется в атмосферу и не играет роли в химических реакциях, ведущих к образованию сахара и крахмала.
Таким образом, правильный ответ — кислород (O₂). Он не участвует в образовании сахара и крахмала.